Välkomna att hänga in ert vilt hos oss på Nääs säteri, 573 95 Ydre.  Vilthanteringsanläggningen ligger vid första infarten till gården om man kommer från Hestra. Kör man in vid andra infarten till NÄÄS Gårdsbryggeriet så ser man vilthanteringsanläggningen på kullen på andra sidan av gården och kan ta vägen genom gården dit.

Vi har gjort en förändring i vår verksamhet och kommer nu byta från Livsmedelsverket som kontrollmyndighet och istället ligga under kommunal tillsyn.

För oss innebär det en enklare och snabbare hantering av viltet.

För er som viltleverantörer innebär det ingen större förändring förutom att ni inte längre behöver ha med organen eller skallen. Djuren ska dock fortfarande ha pälsen på. Mer info om detta finner ni på:

Jägares leveranser av frilevande vilt och kött av frilevande vilt - Kontrollwiki

Vad kan ni göra för att bidra till bästa möjliga utfall?

• Var noga vid urtagning och hantering i skogen – använd ren kniv och gärna plasthandskar.
  • Ni behöver inte sota djuren i skogen– töm tarmen men låt urinblåsan sitta kvar i djuret.
  • Öppna djuret så lite som möjligt– skär inte upp längs benen och såga inte upp bröstbenet
  • Se till att djuret kommer in i kylning så snabbt som möjligt.

Tänk på att hygienen är jätteviktig vid urtagning och hantering av det fällde viltet. Ju bättre hantering i skogen desto större blir utfallet på det ni får betalt för. Ett kontaminerat eller illa skjutet djur kasseras.Tyvärr har vi fått in några djur som hunnit härskna, och då kan vi inte betala något för dem.

Med rätt hantering i skogen får vi bättre kött, mindre bortfall och bättre ersättning till er jägare.

Tiderna för inlämning av vilt är följande:

8 aug- 31 jan 2027

Alla djur ska lämnas in med pälsen på.

På Nääs har vi en mottagningskyl i anslutning till vår styckningslokal där ni kan hissa upp djuren på banan direkt.

Vildsvin, rådjur och hjort hängs in i mottagningskylen. Älg behöver vi ta emot personligen och hänga in i lokalen direkt.

 

Vi betalar följande ersättning för vilt:

Älg 55 kr/kg
Hjort 44 kr/kr

Rådjur 37 kr/kg
Vildsvin 21 kr/kg
Vildsvin under 10 kg 0 kr
Vildsvin med en slaktvikt över 50 kg görs en andra bedömning på. Vilket kan resultera i 14 kr/kg. (Vår upplevelse efter att ha tagit emot vildsvin i några år är att är att de flesta stora grisar håller samma kvalité som de mindre)

Ni får betalt för slaktvikten efter att skottskador skurits bort. Hundbitna och förorenade djur kasseras. Rådjur som är bukskjutna eller sönderskjutna i baklåren eller i sadeln utges maximalt en ersättning om 150 kr. Hagelskjutna rådjurs utges en maximal ersättning på 150 kr.

Vi köper även in vilt från hägn. Kontakta oss för avtal.
Vid frågor kontakta Elin på info@naaskott.se eller 070-669 59 03
Välkomna att hänga in ert vilt!